Pizzabrötchen mit schmand und creme fraiche

Wenn Sie Gäste erwarten und ein köstliches Rezept servieren möchten sind diese Creme fraichè Brötchen genau das Richtige. Einfach aber wohlschmeckend.


Bewertung: Ø 4,5 (1.024 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Becher Creme-fraichè
200 g Emmentaler
2 Stk Essiggurken
1 Stk Geheimratskäse
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Becher Sauerrahm
400 g Schinken
6 Stk Toastbrot oder Semmel

Kategorien

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Käsesorten, Essiggurken sowie den Schinken klein schneiden.
  2. Alle Zutaten dann in eine Schüssel geben, verrühren, würzen und auf die Semmelhälften streichen.
  3. Im Backofen bei 180°C, Ober- und Unterhitze, 20-25 Min. backen.

Tipps zum Rezept

Wer möchte kann anstelle von Semmeln auch Toastbrot verwenden.

Nährwert pro Portion

Detaillierte Nährwertinfos

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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

mittlere SchüsselBackblech mit Backpapier

Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.

1.

Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und würfeln.

2.

Katenschinken, Paprika und Zwiebel in eine Schüssel geben. Mit Crème fraîche, Gouda, Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence vermengen.

3.

Brötchen halbieren und Hälften jeweils mit 2 EL Pizza-Masse bestreichen. Auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und im Ofen ca. 20 Min. goldbraun backen. Pizzabrötchen servieren.

Guten Appetit!

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