Weil es in Deutschland Vorschrift ist, daß auf jedem Lebensmittel ein Mindesthaltbarkeitsdatum steht. Der Honig ist trotzdem länger haltbar. Show Es ist ja nur ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Es heißt nicht, daß er sofort nach dem Datum verfällt. 1 Kommentar 1  majosandra 14.11.2009, 13:46 Ich freue mich, Dir eine gute Antwort gegeben zu haben und danke Dir für die Auszeichnung! :-) 0 marijo2 13.11.2009, 18:36 Wer hat dir denn da Märchen erzählt? Vielleicht ist Honig Jahrhunderte haltbar, wenn er unter Licht- und Vakuumabschluss tiefgekühlt gelagert würde... ...aber allein Sauerstoff und Licht begünstigen schon Oxidations- und Korrosionsprozesse, auch wenn Honig eine Art von Natur-Antibiotikum enthält.. Ist so ein Glas Honig also einmal geöffnet, kann der Inhalt auch durchaus mit der Zeit verkeimen und "schlecht" werden..! Schimmel ist z.B. auch nicht selten, wenn man Honig nicht peinlich sauber hält, d.h.: bitte nicht mit dem Nutellamesser ins Honigglas, gell !? emser 13.11.2009, 18:28 Weil auf allen Lebensmitteln in Deutschland ein MHD drauf sein muss! Sogar auf Wasser und vor allem auch auf Salz! Und Salz ist ja nun wirklich nicht kaputt zu bekommen! 1 Kommentar 1 DummerChef 13.11.2009, 18:32 Es gibt sogar Deppen, die das Salz, wenn bis Ende 2009 draufsteht, am Neujahrsmorgen in die Tonne hauen... 0 schildi 13.11.2009, 18:36 Das Lebensmittelrecht schreibt seit 2004 auch für Honig ein "mindestens haltbar bis" vor. Nun ist Honig aber ein über Jahre gut haltbares Lebensmittel. Deshalb brauchen Sie dieses Datum, richtige Lagerung vorausgesetzt, nicht allzu ernst nehmen und einen Honig, der diesen Zeitpunkt überschritten hat, nicht gleich als "jetzt ungenießbar" einstufen. Allerdings sollten Sie ein angebrochenes Honigglas innerhalb eines vernünftigen Zeitraums (z.B. innerhalb eines halben Jahres) verbrauchen. (von Imkerei Mikley) Man hat in den Pharaonengräbern Karaffen mit Honig gefunden, der nach 3000 Jahren immer noch geniessbar war, ich denke bei deinem ist da nicht viel anders. (; 1 Kommentar 1 Kuchenm0nster Fragesteller 13.02.2015, 15:42Danke :D 0 wolles 13.02.2015, 15:39 das ist ja eigentlich nur Zucker ich kann mir daher wirklich nicht vorstellen was daran schlecht werden bzw. sein könnte...ich würde ihn noch essen muss ich dir sagen ^^ wolfgang001 13.02.2015, 15:40 Sieh nach, ob Schimmel auf dem Honig ist. Ist da eine helle, weiße Schicht? Dann ist das Schimmel und damit wäre der Honig nich mehr essbar. In dem Fall: weg damit! Sonst brauchst Du Dich wegen des Haltbarkeitsdatums keine Gedanken zu machen. Honig besteht zum überwiegenden Teil aus Zucker, der nicht schlecht werden kann, solange er trocken gelagert wird. 2 Kommentare 2 putzfee1 13.02.2015, 16:16 Honig kann durch den hohen Zuckergehalt überhaupt nicht schimmeln! 0 1
CarthorisCarter 13.02.2015, 16:18 @putzfee1 Wenn da eine weiße Schicht drauf ist, ist das auskristallisierter ZUCKER, kein Schimmel! 0 fivegumforlive 13.02.2015, 15:38 Wenn er noch gut aussieht und luftdicht verschlossen ist dann ja Pangaea Community-Experte Gesundheit 13.02.2015, 15:53 Honig ist unbegrenzt haltbar. Er besteht schließlich zu 90% aus reinem Zucker, und Zucker ist ein Konservierungsmittel. Das Haltbarkeitsdatum steht da nur drauf, weil es eben Vorschrift ist und keine Lebensmittel ohne Haltbarkeitsdatum verkauft werden dürfen. Weitere Antworten zeigen Ähnliche FragenAbgelaufener Honig Kann man 1 Monat abgelaufenen (ungeöffneten) Honig noch verzehren? Wenn ja wie schnell muss man ihn dann aufbrauchen? ...zur Frage Kann ich abgelaufenen Honig auf die Lippen schmieren? Hallo, ich würde gerne wissen ob ich meine trockenen Lippen auch mit Honig eincremen kann der abgelaufen ist. Ich habe nicht vor ihn zu essen. Hat der Honig trotzdem dann noch die gleiche Wirkung für meine Lippen? ...zur Frage Kann ich diesen Honig noch essen Hallo, ich habe mehrere Gläser Honig geschenkt bekommen von einer alten Frau. Nun habe ich den Honig zuhause genauer angeschaut und auf einem Glas ein Datum von 2001 entdeckt. Meine Frage: Kann ich diesen Honig noch essen? Wielange ist Honig haltbar und wie erkenne ich schlechten Honig. das alles möchte ich von euch wissen. Danke schon im voraus für eure Mühe. P.S. ich schreibe noch schnell wie der Honig aussieht. Das Glas war nur leicht zugedreht - die hälfe des Honigs ist kristalisiert und oben drauf ist der Honig sehr dunkel aber flüssig. Er riecht wie Weizenbier, irgendwie nach Hefe und Alkohol. ...zur Frage 1 1/2 Monate abgelaufenen Lachs aus der Tiefkühltruhe wegwerfen? Da meine Eltern zurzeit nicht da sind und ich den Kühlschrank gestern mit ein paar Freunden geplündert habe ist in der Tiefkühltruhe nichts mehr das meinen Geschmack trifft bis auf ein Norwegisches Lachsfilet welches seit dem 26.4.14 abglaufen ist. Meine Frage ist nun obwohl ich weiß das man bei Fisch auf das Haltbarkeitsdatum achten sollte ob man das vielleicht doch noch essen kann da es die ganze zeit in der Tiefkühltruhe gelagert war ? Danke, schon mal für die hoffentlich schnellen antworten da ich Hunger habe und mich sonst nach etwas anderem umsehen muss :D ...zur Frage Riesenangst! 24 Jahre abgelaufenen Honig gegessen! Hallo, ich habe heute morgen ein Honigbrötchen gegessen, ich hatte den Honig einfach aus dem Schrank genommen, unser Haus ist relativ alt, hab mir halt nichts bei gedacht, es sah alles ganz normal aus, als ich ihn dann gegessen habe habe ich mir schon gedacht "ein scharfer Honig" weil er unheimlich gebrannt hat, weiß nicht ob ihr das kennt bei normalen Honig ist dass danach ja immer so leicht heiß oder brennend oder sauer oder so wenn man ihn gegessen hat, bei dem war das ganz extrem und 2 Stunden später dachte ich ich schau mal auf das Haltbarkeitsdatum weil die Verpackung auch ziemlich oldschool aussah (ich dachte das wäre eine Retro Verpackung, gibts ja SAUOFT heutzutage!) und ohne Mist, der ist 1991 abgelaufen, der Honig! Ich habe grad so mega Angst, was soll ich tun?! Soll ich mich zum erbrechen bringen damit das aus meinem Magen rauskommt? Habe ich mich jetzt vergiftet??? |
Abfülldatum honig gleich haltbarkeitsdatum
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