Sous chef bedeutung

Bedeutung von sous chef im Englisch

sous chef

noun [ C ]

(also sous-chef)uk

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/ˈsuː ˌʃef/
us

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/ˈsuː ˌʃef/

the second most important cook in a hotel or restaurant kitchen, who helps the chef:

After the chef's death, the kitchen was run by the former sous chef.

He once worked as a sous-chef at the celebrated Russian Tea Room.

Mehr Beispiele
  • The head chef Carrie Carlsteen oversees a sous chef and a retinue of line cooks.
  • He was offered a job as a sous chef at Cafe Pacific, a renowned seafood restaurant near Dallas.
  • Jose Garcia is a sous-chef who has worked at the hotel for 26 years.
  • The film is about a romance between head chef named Kate and her new sous-chef, Nick.

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People who make & serve food

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  • carver
  • caterer
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  • chef de partie
  • commis chef
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  • garçon
  • prep cook
  • roaster
  • room service
  • server
  • short-order cook
  • steward
  • waiter
  • waitress
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(Definition von sous chef aus dem Cambridge Advanced Learner's Dictionary & Thesaurus © Cambridge University Press)

Übersetzungen von sous chef

auf Chinesisch (traditionell)

副主廚,助理廚師…

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auf Chinesisch (vereinfacht)

副主厨,助理厨师…

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sous chef

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souse

soused

: the top assistant in a professional kitchen

The typical restaurant kitchen is set up so the absence of the head chef is not felt in the dining room. It is the assistant, the sous-chef, who is usually in charge of production, with the head chef the administrator and creative force.—

Sous chef bedeutung
Florence Fabricant

The relationship between chef and sous-chef can be a particularly intimate one, for instance, and it's nice to have someone with a similar background and world-view when you're going to spend almost every waking hour together.—Anthony Bourdain

4. Tim Raues guter Sous-Chef Lion Schirmer, der gleichzeitig auch noch Resident Chef im „the K by Tim Raue“ ist, nahm die Stern-Auszeichnung für das gesamte Team bei der Verleihung in Luzern entgegen. 

Was heißt Sous Chef auf Deutsch?

Der „Sous-Chef“ (Stellvertreter des Küchenchefs) ist dem Chef de Cuisine unterstellt. Als verlängerter Arm des Küchenchefs gibt er Anweisungen weiter und lernt dabei vor allem die Jungköche an.

Was verdient ein Sous Chef in Deutschland?

In Ihrem Traumjob als Sous Chef können Sie voraussichtlich bis zu 39.700 € verdienen. Sie können aber mit einem Gehalt von mindestens 29.300 € rechnen. Das Durchschnittsgehalt liegt bei 33.900 €. Für Arbeitnehmer, die einen Job als Sous Chef suchen, gibt es einige offene Stellenangebote in München, Berlin, Hamburg.

Wie werde ich Sous Chef?

Wobei der Karriereweg typischerweise wie folgt verläuft: Nach der Ausbildung arbeitet man zunächst als Jungkoch (Commis de Cuisine), dann als Chef de Partie (Postenchef in der Küche). Wer in seinem Job erfolgreich ist, kann schließlich zum Sous Chef (stellvertretender Küchenchef) befördert werden.

Wie viel verdient man als Sous Chef in der Schweiz?

Wie viel verdient man als Sous chef in der Schweiz? Der durchschnittliche sous chef Lohn in der Schweiz ist CHF 66'650 pro Jahr oder CHF 34.18 pro Stunde.