Gurke / Salatgurke, frisch
Gemüse (Naturprodukt)
Die Gurke gehört zu den Kürbisgewächsen. Hier ist die Salatgurke gemeint, die vielfach Verwendung in Salaten, Suppen und anderen Gerichten findet. Die Gurke beinhaltet viele Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem enthält sie kaum Kalorien, dafür aber sehr viel Wasser.
Nährwerte für 100 g
Brennwert | 62 kJ |
Kalorien | 15 kcal |
Protein | 0,6 g |
Kohlenhydrate | 1,8 g |
Fett | 0,2 g |
Vitamine
Vitamin C | 8 mg |
Vitamin A | 0,07 mg |
Mineralstoffe
Alle 13 Mineralstoffe zeigen
Portionen
100 g (100 g)
62 kJ (15 kcal), Fett: 0,2 g, KH: 1,8 g
1 Scheibe (8 g)
5 kJ (1 kcal), Fett: 0 g, KH: 0,1 g
1 halbe (200 g)
124 kJ (30
kcal), Fett: 0,4 g, KH: 3,6 g
1 Gurke (400 g)
248 kJ (59 kcal), Fett: 0,8 g, KH: 7,2 g
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